Aceite de Oliva Virgen Extra Denominación de Origen "Montes de Toledo"

El cultivo del olivo es en esta zona uno de los productos predominantes. Buen ejemplo de ello es la presencia en esta localidad de la Cooperativa del Campo "San Sebastián", una empresa que lleva desde 1970 dedicándose a la producción del aceite. Con un volumen de fabricación de 500 toneladas de aceite esta empresa exporta a Italia el 80% de su producción. El olivar de los Montes de Toledo es de la variedad cornicabra y la recolección de la aceituna se hace mediante el sistema de vareo.

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